Các món ngon từ ức gà ăn eatclean

Món ngon từ ức gà ăn eatclean? Ức gà chứa nhiều protein và lượng mỡ thấp nên phù hợp để eat clean. Nhưng nếu không biết cách chế biến, phần thịt sẽ khô và rất khó ăn. Thường xuyên đổi món sẽ giúp thực đơn eat clean không bị nhạt nhẽo. Sau đây Dream Food sẽ giới thiệu cho bạn 1 vài món ngon từ ức gà ăn eatclean

1. Lượng calo có trong ức gà

ức gà

Ức gà

Ức gà là bộ phận nào? Một con gà được chia làm 2 phần thịt: phần thịt trắng (từ lườn đến ức gà) và phần thịt nâu (từ phần cánh gà, đùi gà và chân gà). Hàm lượng giá trị dinh dưỡng của ức gà sau khi đã nấu chín, đã loại bỏ da, xương bao gồm cực kỳ nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn tạo ra các  Món ngon từ ức gà ăn eatclean.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g ức gà chứa:

– 100g ức gà chứa 165 calo

– Nước: 65.26g

– Chất béo (fat): 3.57g

– Tinh bột (Carb): 0g

 – Chất đạm (Protein ức gà): 31.02g

Ức gà là bộ phận cung cấp protein, cùng các nguồn dưỡng chất tốt như Phosphorus, Niacin Selen và Vitamin… Những thành phần dinh dưỡng của ức gà cực kỳ tốt và rất đầy đủ của các axit amin thiết yếu cho cơ thể chúng ta, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Tại sao ăn ức gà giảm cân?

món ngon từ ức gà ăn eatclean

Món ngon từ ức gà ăn eatclean

Ức gà chứa khoảng 165 calo, calo trong ức gà khá thấp nhưng ức gà là thực phẩm giàu protein và dưỡng chất nên rất tốt cho quá trình giảm cân đốt mỡ. Ức gà vừa giúp người ăn kiêng giảm cân không bị bỏ đói cơ thể vừa kích thích quá trình đốt mỡ, tăng cơ hiệu quả.

Theo nghiên cứu từ Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia Mỹ, 1 người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày. Trong quá trình giảm cân, 1 yêu cầu bắt buộc để người ăn kiêng giảm cân đạt được kết quả mong muốn là phải kết hợp tập luyện. Chính vì vậy, việc bổ sung calo trong ức gà là điều cần thiết để quá trình tập luyện hiệu quả.

3. Ăn ức gà có tác dụng gì?

lợi ích khi ăn ức gà

Lợi ích khi ăn ức gà

Các món ngon từ ức gà ăn eatclean không chỉ gây kích thích về mặt vị giác mà còn đem lại nhiều lợi ích đáng kể:

Phát triển cơ bắp

Protein ức gà được xem là thực phẩm hỗ trợ nhóm cơ, việc tăng cường nhóm cơ khiến cơ thể săn chắc dẻo dai hơn để nâng đỡ các bộ phận khác. Như đã nói ở trên, tác dụng của ức gà giúp xây dựng cơ bắp phát triển chắc khoẻ.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Ức gà là thực phẩm dễ tiêu hoá và các chất vitamin có trong ức gà có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Đồng thời, thành phần dinh dưỡng của ức gà tốt cho hệ tiêu hoá:

Tăng cường xương khớp

Hàm lượng protein ức gà cao cộng với lượng phốt pho trong thịt gà là những chất cần thiết cho hệ xương và răng. Như vậy, ức gà làm giảm khả năng loãng xương và hỗ trợ hệ thần kinh liên quan. 

Ngăn ngừa bệnh lý mắt

Giá trị dinh dưỡng của ức gà còn thể hiện trong việc ngăn ngừa các bệnh lý về mắt do hàm lượng retinol, alpha và beta-carotene và lycopene trong ức gà đều rất tốt cho thị lực và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.

Tăng cường mạch máu

Vitamin B6 trong thịt gà có tác dụng tăng cường enzyme và chuyển hoá tế bào bảo vệ đường mạch máu trong cơ thể. Hàm lượng dinh dưỡng có trong ức gà còn giúp cải thiện lưu thông máu, từ đó tăng cường sức khỏe tổng thể.

Giảm cao huyết áp

Giá trị dinh dưỡng của ức gà thể hiện ở lượng protein cao góp phần giảm áp suất mạch máu nên hỗ trợ điều chỉnh cân bằng huyết áp. Nó còn chứa một lượng axit béo tốt là omega3, thành phần này trong ức gà có tác dụng chống đột quỵ. Nhưng nếu là người huyết áp thấp thì không nên ăn ức gà.

Phòng chống ung thư

Ăn thịt có màu đỏ được nghiên cứu làm tăng khả năng mắc phải ung thư. Trong khi, ăn thịt có màu trắng như ức gà được nghiên cứu có tác dụng giảm thiểu mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.

Cải thiện tâm trạng

Dinh dưỡng có trong ức gà có chứa rất nhiều axit amin tryptophan, một chất giúp thư giãn cơ thể giảm căng thẳng thần kinh… Như vậy, tác dụng của ức gà là giảm các triệu chứng trầm cảm, loại bỏ những cảm xúc tiêu cực.

4. Gợi ý các món ăn eat clean từ ức gà

ức gà xào đậu

Ức gà xào đậu

Ức gà xào nấm món ngon từ ức gà ăn eatclean

Nấm là một nguyên liệu tự nhiên dễ ăn và dễ tìm kiếm.

Nấm cũng rất phổ biến trong thực đơn eat clean.

Ức gà xào với nấm là món ngon từ ức gà ăn eatclean thơm ngon vừa chín tới sẽ mềm mong nước, vị ngọt của nấm tan ra trong miệng đem đến cảm giác thèm ăn.

Ức gà áp chảo

Món ức gà áp chảo eat clean thường được chế biến với rất ít nguyên liệu

Là một món ăn đơn giản không mất công nhưng lại là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày “lười” mà vẫn muốn eat clean 

Ức gà nướng

Một cách chế biến khác của ức gà áp chảo là có thể nướng chúng trong lò nướng một cách rảnh tay trong 180 độ 20 phút. 

Với cách này trong khi nướng ức gà, ta hoàn toàn có thể tranh thủ làm những việc khác.

Ức gà áp chảo sốt cam

Sốt cam là món ngon từ ức gà ăn eatclean một loại sốt trái cây dễ làm  đang “hot rần rần”.

Khi kết hợp với ức gà áp chảo chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn đã nhàm chán với các công thức quen thuộc khác.

Xúc xích ức gà

Xúc xích là món ngon từ ức gà ăn eatclean một món ăn quen thuộc, chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ

Với món xúc xích ức gà ta cần xay nhuyễn, đổ khuôn, hấp, chiên

Món ăn cầu kỳ này phù hợp cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi muốn vào bếp thử công thức mới.

Ức gà xào ớt chuông

Ức gà xào ớt chuông là 1 trong các món ngon từ ức gà ăn eatclean thơm thơm the the

Ớt chuông cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể

Khi kết hợp với ức gà là một sự lựa chọn tuyệt vời

Cà ri ức gà món ngon từ ức gà ăn eatclean

Cà ri là một trong món ngon từ ức gà ăn eatclean có hương vị đặc trưng

Cà ri rất hợp dùng kèm với cơm và bánh mì

Ức gà cuộn rong biển

Món ức gà cuộn rong biển là một trong món ngon từ ức gà ăn eatclean hấp dẫn dễ làm

Rong biển cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Rong biển Hàn Quốc cuộn bên ngoài khi nướng lên tạo một lớp giòn dai kết hợp với thịt gà mềm mọng nước.

Đây là một món ăn đẹp mắt, lạ miệng đáng thử cho một ngày cuối tuần quây quần bên gia đình

Ức gà sốt chanh dây

Sốt chanh dây chua ngọt món ngon từ ức gà ăn eatclean thơm thơm sẽ khiến món ức gà không còn nhàm chán.

Thử ngay công thức ức gà sốt chanh dây eat clean ăn với salad thì tuyệt vời.

Pate ức gà

Pate ức gà món ngon từ ức gà ăn eatclean béo béo thơm thơm là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam.

Pate ăn kèm với xôi và bánh mì là sẽ là một bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ chất.

Khi ăn eat clean, chúng ta có thể làm xôi yến mạch ăn kèm với pate ức gà.

5. Lượng calo có trong các món ăn eat clean từ ức gà

100 g ức gà cung cấp 31 gram protein và 3,6 gram chất béo.

Khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein nên rất phù hợp để eat clean

6. Một số loại tinh bột tốt ăn kèm

Bún gạo lứt

Mì gạo lứt

Mì cải kale, mì củ nghệ, mì củ dền

Bánh tráng củ dền, bánh tráng nghệ, bánh tráng gạo lứt

Trên đây là gợi ý của Dream Food cho các món ngon từ ức gà ăn eatclean. Nếu không biết hôm nay nấu món gì thì ghé lại Dream Food chọn ngay một món để đổi món cho bản thân và gia đình nhé!

Xem thêm bài viết tương tự: 1 vài công thức ướp ức gà eat clean

Gọi ngay
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon